충북 단양 맛집, 시골밥상 우렁쌈밥이 일품이었던 '홍연'

안녕하세요, 손재의 파이프라인 블로그 주인장 '손재'입니다.

 

오늘의 포스팅은 꽤 시간이 흘렀지만, 제 사진첩에 겹겹이 쌓여있었던 추억 한 조각 꺼내보고자 해요. 올여름도 어김없이 무더위가 기승을 부리지만 그래도 여름휴가는 가야겠죠? 저도 이번 여름엔 휴가를 다녀올 생각인데 그전에 여러분들께 충청도 단양에 위치한 한식 맛집 한 곳을 소개해드리면서 여름휴가를 준비해보고자 합니다. 아무튼, 서론이 길었는데 함께 살펴보시죠.

 

상호 : 홍연

위치: 아래 지도 참조

 

 

제가 다녀온 곳은 충청북도 단양에 위치한 '홍연'이라는 한식집인데요. 사실 이곳을 다녀온 지는 꽤 됐어요. 작년 크리스마스 즈음이었던 것 같아요. 그 당시에 바로 포스팅하려고 했는데 깜빡해버렸지 뭐예요. 😂 아무튼, 그 당시에도 네이버 블로그며 다음 블로그며 구글링이며 온갖 검색은 다 해봤던 것 같아요. 잘 모르는 동네이기도 하고, 단양에 뭐가 맛있는지 몰랐거든요. 그러다가 시골 느낌 나는 밥상이나 한식이 땡꼈던 우리는 한식집을 검색해보기로 했어요.

 

'홍연'이라는 식당은 이렇게 생겼어요. 가게가 꽤 크죠? 실제로 실내에 들어가 보면 가게가 엄청 넓어요. 그리고 쾌적하고 깨끗했답니다. 무엇보다 단체손님도 즐길 수 있는 넓은 공간이니 한 번 참고해주시면 좋을 것 같아요. 😎 그리고 '홍연'은 우렁쌈밥이 메인이니 점심에 들리신 분들께선 꼭 우렁쌈밥을 드셔 보시길 추천드려요!

 

가게도 넓고 깨끗하죠? 아가용 의자도 구비되어 있으니 어린아이와 함께 방문하신 분들께서 걱정 없이 방문하시면 될 듯합니다!  다양한 메뉴가 있지만, 앞서 말씀드렸다시피 우렁쌈밥이 유명하다고 해서 저희도 우렁쌈밥 2인분을 주문했어요!

 

왼쪽 사진은 우렁쌈밥이 나오기 전 사진이고, 오른쪽 사진은 우렁쌈밥이 나온 뒤 사진입니다. 기본적으로 반찬이 많이 나왔어요. 한 번 살펴보면, 마늘종, 마요네즈 과일 샐러드, 번데기, 김치, 메밀묵,  백김치, 고추장아찌, 소라 등이 나옵니다. 그리고 메인으로는 우렁이 들어간 우렁된장볶음과 된장찌개, 그리고 다양한 쌈채소와 제육볶음이 나옵니다.

 

가까이에서 한 번 살펴보니 더 많은 반찬이 있었네요. 콩나물 무침과 땅콩도 보이고 말이죠. 아무튼, 단양 한식 맛집으로 소문난 '홍연'에서의 메인은 역시 우렁쌈밥이니까 우렁쌈밥을 한 번 맛보기로 하죠!

 

우렁쌈밥은 기본적으로 된장과 함께 나와요. 강된장인지는 모르겠으나, 우렁이 들어간 된장만 드시면 좀 짤 수 있으니 꼭 밥과 비벼드시길 바랍니다. 😏🤗

 

역시 맑은 공기 속에서 먹는 우리 밥상은 너무나도 맛있었어요. 저는 당연히도 밥을 두 그릇이나 때려 넣었고 말이죠! 진짜 진짜 너무 맛있었어요. 하얀 쌀밥에 우렁쌈밥을 슥슥 비벼먹으면 그 건강한 맛과 향을 느껴볼 수 있었어요. 

 

메인 메뉴와 사이드 반찬 모두 하나하나 정성스럽게 만들어주신 느낌이 물씬 났어요. 제육볶음도 너무 맵지도 그렇다고 너무 달지도 않았던 맛이라 아직도 기억날 정도니까 말이죠. 저흰 2인 상을 시켰지만, 전혀 부족한 느낌을 받지 않고, 풍족하게 먹었습니다. 저는 반찬을 즐겨 먹는 편이 아닌데도 골고루 맛있게 즐겼던 것 같아요.

 

최근 무더위가 찾아오면서 산과 들, 계곡과 바다로 피서를 떠나시는 분들이 많은데요. 올여름 피서도 안전하고 재밌게 보내시길 바라면서 올여름은 시원한 바다도 좋지만, 선선한 시골로 한 번 떠나보시는 건 어떨까요?